Beaujolais 2013, rétrospective de l’année en photo : Mars 2013

Entre deux coups de sécateur (les taillages continuent également au mois de Mars), et si le vin ne vieillit par en fût de chêne, il faut bien penser à mettre le fruit de la saison précédente en bouteille !

Et voici qu’arrive la mise en bouteille, qui peut avoir lieu n’importe quand dans l’année. C’est souvent en fonction des besoins du vigneron que la mise en bouteille se fait.

Dans la majorité des cas, un prestataire externe se rend chez les producteurs, avec une chaîne de mise en bouteille. Il est très rare que les professionnels possèdent une chaîne de mise en bouteille, du fait de son coût d’achat et d’une utilisation trop peu courante.

Pour le mois de mars, nous vous proposons d’en apprendre un peu plus sur le Morgon, cru du Beaujolais de caractère !

Le Beaujolais en image tous les mois pour l'année 2013 ! Le mois de mars et la mise en bouteille.

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