Beaujolais Blanc

Le Beaujolais Blanc n’est pas un Cru du Beaujolais.

Issu d’un cépage Chardonnay, le Beaujolais Blanc est produit sur une dizaine de communes du vignoble Beaujolais.

Le Beaujolais Blanc est cultivé sur une superficie de 160 hectares. Ce sont 10 000 hectolitres de Beaujolais Blanc qui ont été mis en vente en 2010.

Descriptif de notre Beaujolais Blanc

Le Beaujolais blanc, un vin méconnuLe Beaujolais Blanc, issu du Chardonnay, est une petite perle de ce vignoble, dont les amateurs (de plus en plus nombreux) se réservent un droit de non-divulgation.

En effet, le Beaujolais Blanc est un vin rare. Il n’est cultivé que sur 160 hectares, sur des sols d’origine calcaire ou argilo-calcaire.

Le Beaujolais Blanc peut facilement rivaliser avec ses voisins, au nord du vignoble.

Sa belle robe jaune paille, tirant sur une large palette de nuances dorées, est séduisante.
Au nez, vous vous régalerez ! De doux mélanges de parfums sucrés de fleurs blanches et d’agrumes (pamplemousse surtout) se laisseront nettement distinguer.

N’hésitez pas à aérer votre Beaujolais Blanc une bonne heure : ouvrez votre bouteille à l’avance. S’il est servi trop frais, les parfums et arômes subtils ne sauront pas se développer. N’ayez pas peur de le sortir de votre réfrigérateur une dizaine de minutes avant dégustation.

En bouche, le Beaujolais Blanc ne saurait oublier de vous rappeler un grand vin de Bourgogne blanc. Vous serez, en plus, séduit et étonné par de légères notes d’abricot et de mirabelle.

En d’autres termes, le Beaujolais Blanc est à découvrir sans attendre !

Accorder le Beaujolais Blanc avec un plat

  • Terrine de lapin
  • Poulet fermier rôti et pommes de terre sautées
  • Pommes – caramel au beurre salé

Conseils de dégustation

  • servir entre 9 et 12°C
  • déboucher votre bouteille une heure avant dégustation
  • garde maximale de 10 ans

Prix

Tarifs et bon de commande pour le Beaujolais Blanc MardiBroussaud.

Consultez la cotation du Beaujolais Blanc

Beaujolais Blanc. Une zone de production se trouve à Lancié, sur la colline du Châtelard. Vue sur la Château de Corcelles (médiéval)Le Châtelard, zone de production du Beaujolais Blanc à Lancié

Le cépage Chardonnay récolté pour produire du Beaujolais Blanc sur la commune de LanciéLe sol calcaire du Beaujolais Blanc, indispensable pour obtenir l'AOC Beaujolais Blanc.

Contacter la société Mardi Broussaud SARL

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