Brouilly

Le Brouilly est l’un des 10 Crus du Beaujolais.

Planté en Gamay noir à jus blanc, le Brouilly tire son nom de la colline autour de laquelle la vigne s’épanouit parfaitement.

Cultivée sur une superficie de 1 325 hectares, ce sont 66 500 hectolitres de Brouilly qui ont été mis en vente en 2010. Il s’agit de l’AOC la plus étendue des Crus du Beaujolais.

Crus du Beaujolais : le Brouilly Mardi BroussaudDescriptif de notre Brouilly

Le Brouilly est un vin ferme, corsé et profond, tant en bouche qu’au nez.

Sa belle robe rubis n’aura pas d’égale dans le vignoble Beaujolais. Un rouge profond, à la fois tendre et froid. Chacun saura se laisser séduire par cette robe unique.
Ses arômes sont riches. Les connaisseurs se délecteront  de notes assez prononcées de fruits rouges, délicatement liées à la douceur de la pêche de vigne.
Notre Brouilly enchantera vos papilles. La minéralité typique des vins de cette AOC saura ravir les amateurs de vins corsés et puissants. A la dégustation, nous avons l’impression de ressentir le terroir sur lequel il a grandi : des sols faits de granit et de sables alluviaux. Mais en seconde note, la finesse d’arômes subtils de fruits cuits, tels que la prune, saura arrondir ce vin délicat, qu’il faut savoir apprivoiser.

La parcelle sur laquelle est élevée notre Brouilly est orientée Sud Est-Sud, sur un terrain en pente légère, ce qui lui profère un ensoleillement très intéressant tout au long de la journée.

Accorder le Brouilly avec un plat

  • caille rôtie, sauce à l’échalote
  • tartare de boeuf
  • pigeon aux lardons et champignons

Conseils de dégustation

  • servir entre 12 et 14°C
  • déboucher votre bouteille une heure avant dégustation
  • ne pas hésiter à carafer votre vin
  • conserver le millésime 2010 jusqu’en 2016.

Prix

Tarifs du Brouilly et de tous nos vins du Beaujolais.

Consulter la cotation du Brouilly

La zone d'élevage du Brouilly, Cru du Beaujolais le plus au sud de la zone des crusLe terrain d'élevage du Brouilly, le Cru du Beaujolais le plus au Sud de la zone des crus

Contacter la société Mardi Broussaud SARL

 

 

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