Vendanges Beaujolais 2013 : comment savoir si la récolte sera bonne à l’avance ?

Photo de vendanges Beaujolais 2013 : date du ban des vendanges pas encore fixéeVous pouvez vous demander comment un vigneron peut jauger de la qualité d’une récolte avant que celle-ci ne soit effectivement rentrée dans son cuvage. La réponse est simple, elle tient en quelques points essentiels :

  • l’état sanitaire de la vigne (si la vigne est malade, le raisin ne sera pas de bonne qualité. Il donnera un jus de mauvaise qualité) ;
  • la date de la récolte (le 15 septembre est préférable au 1er octobre ou au 15 août) ;
  • la météo des six semaines précédents la récolte ;
  • la météo pendant la récolte (vendanger sous la pluie n’est pas très bon. Vendanger par 35°C non plus).

A l’heure actuelle, il est encore impossible de prévoir la date officielle du début de la récolte, le ban des vendanges 2013 Beaujolais.
L’InterBeaujolais l’estime actuellement, selon les parcelles et l’altitude, entre le 25 septembre et le 5 octobre.

Nous mettons à votre disposition un tableau récapitulatif daté du 12 septembre.

Vendanges dans le Beaujolais 2013, ban des vendanges. Tableau de récapitulatif du 12 septembre 2013.

Une réunion regroupant de nombreux acteurs du monde viti-vinicole du Beaujolais aura lieu mardi 17 septembre. La date du ban des vendanges 2013 du Beaujolais pourrait être décidée à cette occasion.

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