Vins de France : accord plat-vin parfait.

Voilà quelques jours, nous vous avions présenté les accords entre les plats et les 10 vins de France préférés des Français.Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la suite aujourd’hui. Quel plat accorder avec un Saint Emilion ? La réponse, dans la suite de l’article.

  • Cornas (vin rouge de la Vallée du Rhône) : Au nez, vous apprécierez de douces notes de chocolat amer, parfois de cuir. Le vin de France Cornas accompagnera une mousse de jambon au porto ;
  • Saint Emilion (vin rouge du Bordelais) : ses arômes de truffe ou de violette accompagneront un gigot d’agneau aux herbes ;
  • Chassagne-Montrachet rouge (vin blanc, Chardonnay, de Bourgogne) : avec ses arômes de tisane, d’abricot sec ou de miel, vous le savourerez parfaitement avec un rouget grillé au romarin ;
  • Saint-Joseph (vin rouge des Côtes du Rhône) : ses notes de cassis, mûre ou d’épice douce se marieront à merveille avec un cassoulet toulousain ;
  • Minervois-La Livinière rouge (vin rouge du Languedoc) : ses arômes caractéristiques de vanille et de cuir donneront un tout autre cachet à une salade de poivrons ou à un civet de lièvre ;

N’hésitez pas à nous demander de plus amples renseignements ou à nous faire part de vos impressions ou suggestions d’accord plat-vins de France.

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