Pouilly-Fuissé

Téléchargez votre bon de commande pour notre Pouilly-Fuissé et nos tarifs de vins.Prix du Pouill-Fuissé Mardi Broussaud, vin du Mâconnais : 12 € la bouteille TTC, hors frais de transport

Le Pouilly-Fuissé est un vin blanc sec produit à la périphérie de Mâcon, en Saône-et-Loire. Il est l’une des AOC des vins de Bourgogne, de l’aire de production du vignoble du Mâconnais, dans le Sud-Bourgogne.

Pouilly et Fuissé sont deux villages autour de Mâcon. Seuls 4 villages ont reçu l’AOC nécessaires à la production du Pouilly-Fuissé : Fuissé, Chaintré, Solutré-Puilly et Vergisson. Attention à ne pas confondre le Pouilly-Fuissé avec le Pouilly-Fumé, un vin blanc du Val de Loire.

Cultivée sur une superficie de 850 hectares, l’appellation a produit 5,8 millions de bouteilles en 2010.

Descriptif de notre Pouilly-Fuissé

Le Pouilly-Fuissé, un vin du Mâconnais qui saura vous combler de plaisirComme nous vous le disions, attention de ne pas confondre le Pouilly-Fuissé et le Pouilly-Fumé, un autre vin blanc sec mais produit sur les bords de la Loire.

L’entrée en matière du Pouilly-Fuissé laisse rêveur. Sa robe est légèrement grasse, ce qui lui confère un petit potentiel de garde. Dorée, profonde, elle a de légers blancs ou verts pâles. Une jolie originalité qui vaut le temps qu’on s’y attarde un instant.

Son nez est riche. Ses nombreux arômes ne se débusquent pas si facilement. Il vous faudra être patient si vous voulez y trouver les notes de vanille. Celles-ci se cachent derrière des traits très simples et typiques d’ananas. Vous pourrez également y retrouver quelques effluves de tilleul ou d’acacia, ce qui ne sera pas pour déplaire aux amateurs de vins blancs secs mais parfumés.

Sa bouche est ronde, légèrement grasse. Ne vous fiez pas à cet abricot que vous ressentirez très rapidement en bouche et cherchez à en savoir un peu plus sur ce vin délicat ! Il pourrait vous révéler des trésors subtils de noix de coco.

Le sol, composé calcaire et de marnes de silex, est parfait pour cultiver ce Chardonnay qui saura vous combler de plaisir.

 

Accorder le Pouilly-Fuissé avec un plat

  • Salade vigneronne au chèvre
  • Moules à la marinière
  • Fondant au citron, coulis de fraise

Conseils de dégustation

  • servir idéalement à 13°C
  • déboucher votre bouteille une heure avant dégustation
  • Conserver votre bouteille, encore pleine, couchée, dans un endroit sombre sans variation de température (idéalement, la température maximale doit être de 17°C)
  • garde maximale de 10 ans.

Prix

12 € TTC la bouteille, hors frais de transport.

Contacter la société Mardi Broussaud SARL

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